20 slatkih varijacija vafla
Vafli se vrlo dobro jedu i peku, a gotovo svi imaju svoj standardni recept za to. Ispod sam sastavio nekoliko varijacija kako lako i brzo izmijeniti osnovni recept. Ja sam smatrao samo slatke vaflje. Srdačne inačice opet su samo po sebi problem.
- Kapucino vafle (dodajte 2 žlice kapucininog praha)
- Jajasti vafli (dobar dio tekućine zamijenite jajetom)
- Heljde od heljde / alergijski vafli (zamjena brašna heljdinim brašnom, dostupna u trgovini zdravstvenom hranom, dućanima zdrave hrane i nekim supermarketima ili drogerijama.) Vafli od heljde idealni su za osobe koje pate od alergije na pšenicu, jer heljda je bez glutena)
- Kokosovi vafle (samo dodajte šaku kokosovih pahuljica)
- Čokoladni vafle (dodajte oko 3 žlice kakao praha)
- Pileći vafli (umjesto pšeničnog brašna, koristite brašno od pira, jako je zdravo, dostupan je u dućanima zdrave hrane, dućanima zdrave hrane, nekim supermarketima i drogerijama)
- Nougat vaflji (dosta Nutelle priznati)
- Mahune od pavlake (tekućinu zamijenite pireom)
- Zobene pahuljice od zobene kaše (oko pola brašna zamijenite nježnom zobenom brašnom)
- Vafli od pune pšenice (fino mljeveno brašno od cijelog pšenice i med umjesto šećera)
- Jabučni vaflji (ispod tijesta umiješajte 1-2 grubo naribane jabuke)
- Maslac od vanilije u maslacu (ovisno o količini dodajte 5-10 kapi mirisa vanilije u maslacu)
- dodatni pahuljasti vaflji (koristite mineralnu vodu i zamijenite malo brašna kukuruznim škrobom)
- Matice oraha (za dodavanje mljevenih orašastih plodova)
- Bademi od badema (za dodavanje mljevenih badema)
- Schmand-Waffles (1 šalica Schmanda ili Crème fraiche za priznati)
- Kvasci s vatom (za poznavače tijesta s kvascem, mijesiti tijesto s tankom tekućinom)
- Amaretto vafli (dodajte dobru crticu amaretto likera)
- Sojini vafli (zamijenite brašno sojinim brašnom, dostupno u trgovini zdravom i zdravstvenom hranom, soja je zdrav izvor bjelančevina)
- Jaja vafli (uzmite još nekoliko jaja, umiješajte žumanjke i odvojeno razmućeni bjelanjke).
I za posluživanje: voćna krema! Umutite vrhnje, lagano slatko, a zatim umiješajte u sitno sjeckani plod sezone (jagode, breskve, marelice, sve što imate ...)
