Zimski san: kompot od jabuke Mascarpone u toploj pastu od lisnatog tijesta
vrijeme
Vrijeme pripreme: 10 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 15 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 25 min.
Kompot od jabuke od mascarponea u toploj pašteti od lisnatog tijesta - ukusni zimski san - vrlo se dobro uklapa u zimski sladoled od cimeta od jabuke.
sastojci
- pite
- tamna čokolada
Za kompot od jabuka od 500 g
- 1 kg očišćenih sitno narezanih jabuka (ne odnosi se tačno na količinu)
- 1 štapić cimeta
- 2 žličice šećera
- 2 klinčića
krema mascarpone sir
- 200 g mascarponea
- 300 g mršavog kvarka
- 1 pck vanilin šećera
- 1 prstohvat cimeta
priprema
- Para sastojke za pljeskavicu pirjajte u malo vode dok jabuke ne postanu sasvim meke.
- Rastopite čokoladu za prelivanje u vodenoj kupelji (po želji, može se ukrasiti i gotovim listićem gorčice).
- Pomiješajte mascarpone i skute sa vanilin šećerom i prstohvatom cimeta u prahu do glatke mase (tko ne obraća pažnju na kalorije, daje još jednu bočicu vrhnja, fino razmućenu i podvučenu).
- Pažljivo pomiješajte ovu smjesu s kompotom od jabuke.
- Pecite lisnato tijesto u pećnici prema uputama na pakiranju i napunite kremom.
- Kao dodatni "Schmankerl"? Dodajte zimski sladoled od jabuka i cimeta i ukrasite ispunjenu paštetu s urezom.
