Kiseli dunavski val - s razlikom
Budući da je uobičajeni dunavski val ukusan, ali vrlo bujan, ja obično ispečem "SOUR DONAUWELLE". Ima puno manje kalorija i voćno je ukusna.
Sastojci i priprema
Od 200 g maslaca, 200 g šećera, 1 vanilin šećera i 6 jaja umiješajte bijelu kremu za tijesto. Dodajte 1 prstohvat soli, 225 g brašna s 1 kašikom kakaa, 2 žličice praška za pecivo i prosijte u kremu, dodajte otprilike 2 žlice mlijeka. Stavite tijesto na lim za pečenje i pospite 2 čaše dobro isušene trešnje.
Gornja / donja toplina 180 stupnjeva, vrući zrak oko 160 stupnjeva, pecite oko 25 minuta. Stavite okvir za pečenje preko njega!
Napravite kremu od kvarka umjesto putera:
Pomiješajte 750 g kvarka, 150 g šećera, 3 - 4 žlice limunovog soka, dodajte 8 listova otopljene bijele želatine. Umutite 500 ml vrhnja dok se ne stisne i preklopite. Na ohlađenu tortu obojite boju.
Umjesto čokoladnog umaka:
Prokuhajte 500 ml soka od višnje s 2 vrećice umaka od torte, ohladite dok ne pozeleni, a zatim rasporedite na smjesu od kvarka. Ohladite dok se lijevanje ne učvrsti. Ukrasite prema svom raspoloženju.
EXTRATIPP: pola količine pečene u posudi za proljeće daje prekrasan kolač!
