Uvijek perite poklopac limenke!
Svatko tko koristi konvencionalni otvarač za limenke koji izrezuje poklopac iznutra to zna: kad otvorite limenku, posebno onu koja je napunjena tekućinom, poklopac se naglo savije u sadržaj. Tekućina lebdi preko poklopca i natrag u limenku.
Budući da limenke često dolaze iz inozemstva i / ili su bile u prljavim skladištima i prijevoznim sredstvima, uvijek perim konzerve u kratkom roku, ponekad ih jednostavno prekrižem mokrom krpom. Tako izbjegavam koliko god je moguće da prljavština i bakterije uđu u moju hranu. To je posebno važno ako želim pokupiti neke ostatke sadržaja (naravno, preneseni).
