Američka s heljdinim brašnom
vrijeme
Vrijeme pripreme: 15 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 25 min.
Period odmora: 15 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 55 min.
Christel me ponovno iznenadila danas, u nedjelju, svojim sposobnostima pečenja. Bilo je Amerikanaca. Budući da pati od netolerancije na pšenicu, pšenično je brašno zamijenilo heljdinim brašnom, a kukuruzno brašno krumpirovim škrobom. Vrlo dobro je djelovalo i bili su ukusni!
Sastojci za 10-15 komada:
tijesto:
- 60 g maslaca
- 1 jaje
- 90 g šećera
- 1 Msp. Naribana limunova korica
- 1 pck vanilin šećera
- 250 g brašna (heljdino brašno)
- 2 žlice kukuruznog škroba (krumpirov škrob)
- 1 prstohvat soli
- 1 gestr. TL soda,
- cca 1/8 L (125 ml) mlijeka (koristite više mlijeka ako koristite heljdovo brašno)
priprema
- Umutite maslac, jaje, šećer, sol i vanilin šećer do tečnosti. Pomiješajte sodu bikarbonu, brašno i škrob i promiješajte. Mlijeko dodajte postepeno.
- Podmažite 2 posude za pečenje, pospite brašnom (koristila je papir za pečenje).
- Napunite tijesto u vrećicu za cijevi s perforiranom sapnicom i udubite gomile u intervalima na lim za pečenje.
- Pecite na 180 ° C (gornja i donja vrućina) u sredini pećnice otprilike 20 - 25 minuta.
- Vrijeme pečenja može varirati ovisno o vrsti pećnice i korištenom brašnu. Kod upotrebe heljdinog brašna vrijeme pečenja je kraće.
- Nakon hlađenja, dno premažite smrzavanjem (pomiješajte šećer od glazure s malo vode do kašikaste mase) i ukrasite garnirom (npr. Čokolada, šećerni biseri itd.).
- Christel je oplemenjivanje oplemenio žlicom kakaa za pečenje i naribanom limunovom koricom.
Vrijeme pripreme: 15 minuta
Vrijeme odmora: 15 minuta
Zabavite se uz pečenje i dobar apetit! Kupite sada 
heljdo biozentralno brašno, pakiranje od 6 (6 x 500 g) 13,74 ?
