Marelica i badema kolač
vrijeme
Vrijeme pripreme: 1 sat.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 45 min.
Period odmora: 30 min
Ukupno vrijeme pripreme: 2 sata i 15 minuta
Posolite svježim marelicama i pecite ovaj kolač.
sastojci
prhkog
- 250 g brašna
- 2 malo natopljene žličice praška za pecivo
- 100 g šećera
- 1 1/2 p. Vanilin šećer
- 1-2 žumanjka, uzela sam 2 jer su jaja bila mala.
- 150 g maslaca
Mandel cast
- 150 ml slatkog vrhnja
- 1 cijelo jaje
- 1 prstohvat cimeta, količina po ukusu
- 80-90 g šećera
priprema
- Od sastojaka za tijesto napravite tijesto od kratkog tijesta, zamotajte u obložen film i stavite u hladnjak 30 minuta.
- Zatim stavite podmazanu posudu s oprugom, pritisnite udesno i povucite rub za lijevu stranu.
- Ručnim mikserom umutite sve sastojke za casting.
- Tijesto pospite malo krušnim mrvicama, tavom i onim što je previše da ispadne. Služi da tlo ne postane vlažno.
- Nakon toga se tijesto dodaje tijestu i raspoređuje na pola i kockice marelice s rupom prema gore na tijestu i lagano pritisnite.
- Pospite obrijanim bademima i ispecite.
Gornja / donja toplina 180 stupnjeva ili krug zraka 160 stupnjeva, otprilike 45 minuta, ovisno o pećnici i malo duže.
Ako želite, još uvijek možete koristiti šećer od leda nakon hlađenja.
Dobar apetit.
