Palačinka od slanine "lagana"
Želio bih istaknuti priliku za one koji vole jesti srdačne palačinke, ali koji žele ili trebaju tražiti smanjenje masti.
sastojci
- jaja
- brašno
- sol
- Mlijeko i / ili voda miješani
- Kokosov dim ili šunka kockice
- Malo ulja ili margarina ili pročišćenog maslaca
Količina ovisi o osobi, stoga ne dajem točne količine.
priprema
Od jaja, brašna i mlijeka / vode, premažite tijesto. Pržite kockice šunke u malo ulja o. Margarin ili pročišćeni maslac i deglazirajte s malo vode, pirjajte neko vrijeme i ostavite da se malo ohladi. Zatim u tijesto dodajte cijeli sadržaj preostalih kockica šunke i dobro promiješajte. A sada dolazi svjetlo? u igri pečenjem tijesta u vafelskom željezu. Sadržaj udjela masti je dovoljan, vafelsko željezo ne treba dodatno masti.
Poslužite uz salatu i lagano jedete.
Nažalost, nemam slike jer je spontana odluka da recept podijelim sa zainteresiranim.