Sami spravite švedski hljeb
vrijeme
Vrijeme pripreme: 10 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 1 sat.
Ukupno vrijeme pripreme: 1 sat i 10 min.
Švedski hljeb, super-zdrav zalogaj: vrlo je lagan i brzo se peče.
sastojci
- 200 g brašna od pira
- 100 g sjemenki suncokreta
- 50 g sezama
- 50 g lanenog sjemena
- 50 g sjemenki bundeve
- 1 žličica morske soli
- 50 ml maslinovog ulja
- 250 ml tople vode
priprema
Pomiješajte sve sastojke, dodajte vodu i maslinovo ulje (dobro!). Tijesto mora biti dosta tekuće, po mogućnosti dodati još vode.
Stavite na pladanj obložen papirom za pečenje i pecite na 150 stupnjeva 1 sat.
Zbog boljeg porcioniranja nakon 15 minuta pečenja s rezačem pizze izrezanim na odgovarajuće komade, nastavite peći.
Sva sjemenka može biti raznolika, čak i mljeveni Gouda ili parmezan imaju dobar ukus.
Volim pojesti komadić hrenovke za vino.