Sami spravite švedski hljeb

vrijeme

Vrijeme pripreme: 10 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 1 sat.
Ukupno vrijeme pripreme: 1 sat i 10 min.

Švedski hljeb, super-zdrav zalogaj: vrlo je lagan i brzo se peče.

sastojci

  • 200 g brašna od pira
  • 100 g sjemenki suncokreta
  • 50 g sezama
  • 50 g lanenog sjemena
  • 50 g sjemenki bundeve
  • 1 žličica morske soli
  • 50 ml maslinovog ulja
  • 250 ml tople vode

priprema

Pomiješajte sve sastojke, dodajte vodu i maslinovo ulje (dobro!). Tijesto mora biti dosta tekuće, po mogućnosti dodati još vode.


Stavite na pladanj obložen papirom za pečenje i pecite na 150 stupnjeva 1 sat.

Zbog boljeg porcioniranja nakon 15 minuta pečenja s rezačem pizze izrezanim na odgovarajuće komade, nastavite peći.

Sva sjemenka može biti raznolika, čak i mljeveni Gouda ili parmezan imaju dobar ukus.

Volim pojesti komadić hrenovke za vino.

Hans Rosling: The good news of the decade? | Ožujak 2024