Pecite tost
vrijeme
Vrijeme pripreme: 15 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 30 min.
Period odmora: 2 sata
Ukupno vrijeme pripreme: 2 sata 45 minuta
Samo sam htjela ispeći vlastiti tost za doručak i naišla sam na vrlo dobar recept. Kruh je puno bolji od kupljenog, a također je i puno jeftiniji.
sastojci
Za 2 kruha tost srednje veličine
- 500 g brašna (tip 550)
- 10 g mekog maslaca (alternativno biljnom ulju)
- 10 g soli
- 300 ml vode
- 50 ml mlijeka
- 1 vrećica suhog kvasca ili 1/2 kocke svježeg kvasca
priprema
- Sve sastojke stavite u zdjelu i sve dobro izmiješajte i mijesite, a zatim ostavite da se tijesto odmara oko 1 sat.
- Tijesto dobro zamijesite na pobrašnjenoj radnoj površini i podijelite na 2 polovice.
- U 2 kalupa za kuglice premažite maslacem i dodajte tijesto za svaki slučaj i ostavite da odstoji još sat vremena.
- Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva (konvekcija 200 stupnjeva) i dodajte dva oblika kutije i obložite papirom za pečenje, možete uzeti i aluminijsku foliju da prekrijete. Pecite 25 minuta.
- Skinite poklopac i ponovno pecite 5 minuta.
Nakon što sam se ohladila, narezala sam kruh tost i zamrznula neke, ako ih volimo, izvadim ih iz zamrzivača i nazdravim. Tako da uvijek imate svježi tost.
