Pečene kriške jabuke
vrijeme
Vrijeme pripreme: 20 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 15 min.
Period odmora: 10 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 45 min.
S vremena na vrijeme i pogotovo, kad je tako toplo, često ne jedete toliko i ne morate tako dugo kuhati u kuhinji. Ali možda bi slatka sitnica bila upravo pravi obrok koji treba pojesti, a ako za pripremu nije potrebno previše rada, onda je malo jelo definitivno ispravna odluka i siguran sam da će svi voljeti pečene kriške jabuke s kremom.
Sastojci za 2 do 3 obroka
- 80 g brašna
- 1/8 l mlijeka
- 1 prstohvat soli
- 1 jaje
- 2 - 3 ne premale, malo kisele jabuke
- Cimet, šećer (šećer u prahu)
- Maslac od maslaca za prženje
- 1 kom umaka od vanilije kuhati ili hladiti
priprema
- Od mlijeka, brašna, jaja i prstohvat soli zamijesite gusto tijesto i ostavite da odstoji 10 minuta. Ako je tijesto i dalje previše tekuće, dodajte malo brašna.
- Sad su jabuke oguljene, kućište jezgre se izvadi i jabuke se režu na debele kriške.
- U veliku posudu sada rastopite dosta pročišćenog maslaca. Ako je dovoljno vruće, kriške jabuke umočite jednu za drugom u tijesto i na laganoj vatri polako pecite na laganoj smeđi u vrućoj masnoći. Kriške jabuke trebale bi i dalje zadržati malo zalogaja i ne previše mekanih durchgarena.
- Kad su sve kriške gotove, stavite ih na tanjur i pospite dosta miješanog cimetnog šećera. Kriške jabuke sada se mogu držati toplim u pećnici na 50 stupnjeva.
- Umak od vanilije kuha se prema podacima na vrećici ili koristite umak koji se miješa bez kuhanja samo s mlijekom.
- Umak se zatim prelije preko još tople kriške jabuke, a zatim se najavljuje uživanje.
Neka bude dobar okus!
