Pečene jabuke s nadjevom od badema i grožđica
Sastojci za 4 obroka:
4 velike jabuke, npr. riđ
30 g Amarettini (talijanski bademi od badema)
4 žlice žele crvene ribizle
30 g grožđica
30 g štapića badema
1 žlica ruma
2 žlice margarina
Uz to: mast za formu
priprema:
Jabuke operite vruće, suhe i izrežite jezgru uz pomoć oguljene jabuke.
Pečeni bademi stavite u vruću tavu do zlatno žute boje bez dodavanja masnoće i odmah stavite na tanjur da se ohladi. Usitnite amarettini, pomiješajte s želeima crvenog ribizla, grožđicama, bademima i rumom. Stavite punjenje žličicom u otvor jabuke i pritisnite žlicom za miješanje.
Pečene jabuke stavite u namašćenu posudu za pečenje i obložite pahuljicama od margarina. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 ° C oko 25 minuta.
Vrući krem ili sladoled od hladnog vanilije ili još bolje, sve zajedno ima ukus.
Savjet: Ako djeca ili trudnice jedu, rum zamijenite 1 žlicom soka od naranče.
Napomena: Ako želite olakšati ispiranje, možete staviti neki papir za pečenje u posudu za pečenje prije nego što jabuke uđu.