Pečena mocarela
vrijeme
Vrijeme pripreme: 10 min.
sastojci
- 1 jaje,
- 1 žlica brašna,
- 4 žlice krušnih mrvica,
- 250 g mocarele,
- 2 žlice maslinovog ulja,
- 2 rajčice,
- 4 grančice bosiljka
priprema
- Umutiti jaje. Brašno i mrvice stavite na tanjur.
- Mozarellu narežite na četiri kriške. Prvo u brašno, zatim u jaje pa potom u mrvice okrenuti.
- Zagrijte ulje, na srednje jakoj vatri pecite kriške mozzarele do zlatno smeđe boje, okrenite jednom.
- Nasjeckajte rajčicu, narežite bosiljak, poslužite s mocarelom na ploške.
Poslužite uz baguette ili ciabatta kruh.
