Pečeni tikvice punjene hackom
Za moj apsolutno najdraži obrok trebam sljedeće:
sastojci
- 4-6 tikvica (ovisno o veličini i debljini)
- 300-350 g sjeckanja (ako volite više haka, možete uzeti i 500 g)
- 1 litra otopljenog pilećeg juha
- rajčica pismo
- Sir za pečenje
- Sol i papar za začin (začini su promjenjivi, sve se može koristiti)
- Tko voli, malo luka za hack
- Masnoća za tavu
priprema
Prvo započnem s tikvicama. Ovisno o duljini, podijelim ih na pola, a zatim prepolovim. Komadići tikvica koje kuham u loncu s vodom i malo soli dok ne postanu čvrsti.
U međuvremenu pržim mljeveno meso. Da bih to učinio dodajem masnoću u tavu, dodam mljeveno meso i usitnim ga. Zatim ga začinite solju i paprom. Volim začiniti curryjem, ali to je stvar ukusa. Ako želite, možete dodati i zdrobljeni luk. Ne dajte im prerano za hack kako ne bi postali crni.
Ako je sjeckalica dobro pržena, dodajte litru otopljenog bujona i sve ponovno prokuhajte.
Ako sjeckanje lagano pirja, tikvice treba kuhati da se učvrste i možete ih sipati. Zatim žlicom izvadim jezgru iznutra i stavim tikvice u posudu sa kasikom.
U izdubljene tikvice kašikom napunim sjeckalicu i stavim u tepsiju juhu. Volim da oblik bude vrlo pun, jer jednostavno volim ovaj okus.
Ako želite, sada možete staviti rajčice na vrh. Zatim se sve opet lijepo peče s ukusnim sirom.
I ti imaš ukusan obrok. Uvijek ga jedem bez priloga. Ali baguette sigurno vrlo dobro pristaje.
Probajte i recite mi o svojim eksperimentima.
