Pečeni tikvice s kore
vrijeme
Vrijeme pripreme: 15 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 25 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 40 min.
Pečeni tikvice s kore
sastojci
- 6 tikvica (što je moguće manje, to su bolje)
- 1 češanj češnjaka
- 4-5 žlica maslinovog ulja
- Sol, papar
- 6 žlica krušnih mrvica
- 1 hrpa nasjeckanog peršina
- neki nasjeckani svježi timijan i ružmarin (ne previše, dominira)
- Naribani otprilike 30 g parmezana
priprema
- Tikvice operite, prepolovite po dužini, stavite na tepsiju sa papirom za pečenje. Polovice češće izrezati (prerezati na stranu) vilicom.
- Ogulite češnjak, iscijedite i pomiješajte s uljem. Polovice tikvica premažite češnjakom, dodajte malo soli i papra.
- Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i pecite polovice tikvica oko 12 minuta.
- U međuvremenu dobro izmiješajte preostalo ulje sa začinskim biljem, krušnim mrvicama, parmezanom i peršinom, solju i paprom. Nakon 12 minuta pečenja smjesu rasporedite na tikvice i pecite još 14 minuta (duže ili kraće, ovisno o željenoj snazi zalogaja).
Super prilog uz jela od mesa koja bi trebala biti malo mediteranska. Pogodno i kao glavno jelo uz zdjelu salate, tko voli vegetarijanski.