Bosiljak biljno lazanje
vrijeme
Ukupno vrijeme pripreme: 1 sat.
sastojci
- 250 g naribanog sira mocarele
- 3 vrha noža soli
- 250 ml pesto genovese
- 3 komada rajčice
- 500 ml umaka od rajčice
- 250 ml gljiva
- 3 žlice maslinovog ulja
- 3 prstohvat papra
- 225 g TK špinata
- 400 g krem sira
- 1 hrpa bosiljka
- 3 komada proljetnog luka
- 1 komad patlidžana
- 3 komada ljute paprike
- 2 komada tikvice
- 400 g ploča lazanje
priprema
- Prije svega, povrće operite i očistite. Rajčice, tikvice i patlidžan narežite na kockice, čili papriku, proljetni luk i gljive na tanke kriške. Dobro začinite solju i paprom.
- Špinat odmrznite i zagrijte prema uputama za pakiranje.
- Umiješajte krem sir i pesto u jednoličnu smjesu i začinite solju i paprom.
- Pomiješajte umak od rajčice s 3 žlice maslinovog ulja i malo vode te dodajte komadiće rajčice.
- Sada namažite posudu sa kasikom. Prvo ulijte malo umaka od rajčice, a zatim naizmjenično slojeve ploške lazanje, povrća, umaka od rajčice i vrhnja za pesto dok oblik ne bude pun.
- Na kraju pospite mocarelom i pecite lazanje oko 30 minuta na 200 stupnjeva.
- U međuvremenu nasjeckajte bosiljak i prelijte preko porcija prije posluživanja.
Tako je ukusno!
