Bavarski snack sa rotkvicom
vrijeme
Ukupno vrijeme pripreme: 20 min.
Vrlo ukusna grickalica s rotkvicom za tople dane.
Pogotovo ljeti se često ne osjećate poput tople hrane jer je hladan obrok sasvim dobar.
Rotkvicu možete pripremiti na mnogo različitih načina, ali volimo je jesti na svježem maslacu (ako je moguće i na farmerovom kruhu)
priprema
Da biste to učinili, ogulite rotkvicu oguliti krastavcem, zatim je obrišite na vrlo tanke kriške i na kraju snažno soli, a zatim pustite da se natapa oko 10-15 minuta. Potom rukama dobro stisnite slane kriške i stavite ih u drugu zdjelu.
Sol je sada dobro dehidrirala rotkvicu, sad kad je dobro izražena, to je s malo ulja (repice), malo octa i malo više soli, ovisno o ukusu.
Sad samo na kruh i uživajte uz pivo ili bez!
