Umak Bechamel super je lagan
Umak Bechamel: Iskreno, tko nikada nije spalio orah ili imao problema s kvržicama?
Evo mog super svjetla, nepogrešivog recepta za umak od bešamela:
oko 500 ml mlijeka
1 jaje
2-3 žlice brašna
sol
muškatni oraščić
Pomiješajte SVE sastojke u tavi sa šlagom, a zatim jednostavno zagrijavajte i redovito miješajte dok ne proključa ... SPREMNO! Možete ih oplemeniti i naribanim sirom ili parmezanom.