pčelinji ubod

vrijeme

Vrijeme kuhanja ili pečenja: 35 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 50 min.

Fini ubod pčela

sastojci

Za pod


  • 3 jaja
  • 250 g šećera
  • 250 ml vrhnja
  • 300 g brašna
  • 1 prašak za pecivo

Za površinu

  • 270 g maslaca
  • 375 g šećera
  • 300 g sjeckanih badema ili bademovih pahuljica
  • 2 žlice kondenziranog mlijeka
  • 2 žlice meda

priprema

tlo

  1. Umutite jaja i šećer do pjenaste boje.
  2. Dodajte vrhnje, brašno i prašak za pecivo i umiješajte u kremasto tijesto.
  3. Na podmazanom limu premažite okvir za pečenje.
  4. Kuhajte na srednje jakoj vatri oko 190 stupnjeva 15-20 minuta (površina tijesta ne smije biti tekuća).

pokrivanje


U međuvremenu rastopite maslac u loncu, dodajte šećer i bademe, dobro promiješajte kondenzirano mlijeko i med, kratko prokuhajte i gotovi ste.

potpun

Izvadite teglu iz pećnice s tijestom koje se peče oko 15 minuta, na nju rasporedite preljev i pecite lijepo smeđu boju na istoj vatri.

To zvuči teško, ali nije, i stvarno je sjajan ubod pčela. Probajte, ali ne zaboravite okvir za pečenje, inače najavljuje čišćenje pećnice.

Pa dobar apetit i sretno!

Pčelinji ubod Prilog 19. | Lipanj 2021