Govedina roulade classic (u štednjaku)
Priprema klasične rulade od goveđeg mesa u loncu: Rulade su mekane maslaca i ne raspadaju se.
Premažite goveđu ruladu s senfom. Dokazite sada s prugastim trakicama slanine (meso sam rezao izravno mesnicom / u mesnom odsjeku s strojem), lukom s lukom, malim trakicama kornišona (ili kriškama). Začinite paprom.
Uvijte i koristite stezaljku za zube / valjke ili slično. Zatvorite i smeđe sa svih strana. Izbrišite vodom i dodajte malo praška za kuhanje. Dodajte lovorov list.
Svoje ruladice pripremam u štednjaku pod pritiskom, jer jednostavno ide brže i energetski je učinkovitiji.
Svi protivnici kuhala pod pritiskom:
Ako prethodno dobro pečete rulade, toliko je ukusa! dobro ... rulade su toliko maslace mekane, ali ne raspadaju se.
U štednjaku pod pritiskom oko 15 minuta, a zatim lonac uklonite s vatre i pustite da se tlak spusti, a zatim otvorite (ne dopustite da pritisak ispari kroz šipku).
Kuham crveni kupus i kuhani krumpir.
