Goveđa salata - jednostavno i ukusno

vrijeme

Vrijeme pripreme: 30 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 3 sata
Period odmora: 30 min
Ukupno vrijeme pripreme: 4 sata

Goveđa salata - jednostavno i ukusno, a juha je još uvijek dostupna!

sastojci

  • 1 kg mršavog jušnog mesa bez kostiju
  • 7-10 korica
  • 1 luk
  • 2 luka
  • 2 proljetna luka
  • 1 hrpica luka
  • 3 lovorova lista
  • papra
  • papar
  • sol
  • ocat
  • ulje

priprema

  1. Uzmite meso za juhu i kuhajte ga u puno vode s lovorovim lišćem, dva luka (narezana na četvrtine), paprikama i solju (iz juhe koja izlazi može se napraviti sjajna juha). Kuhajte dulje vrijeme, najbolje tri sata, ovisno o debljini mesa.
  2. Nasjeckajte luk, nasjeckajte krastavce, sitno narežite luk, sitno nasjeckajte luk. Sve stavite u veliku zdjelu. Dodajte krastavcu vodu iz čaše, ulje i ocat, sol i papar - a manje.
  3. Izvadite meso, narežite ga na komade, ostavite da se ohladi. Očišćeno stavite u posudu, pomiješajte sve, pustite da provrije i zatim začinite. I pusti opet.
  4. Ako salata ima ukusa, poslužite prženi krumpir i pivo.

Juneći gulaš u sosu da prste odgrizeš, vrlo brzo i lako | Ožujak 2024