Torta od borovnica - ukusan, brz kolač

Ovaj se kolač pravi brzo kad u podne prijatelji nazovu i kažu da bi voljeli doći u četiri. "I ne brini za to ... šalica kave je dovoljna!"

To u nekim ljudima odmah budi nazadnu ambiciju. Ako u kući imate borovnice i nekoliko jednostavnih sastojaka, kolač će biti na stolu za 45 minuta. Nema borovnica? Možete uzeti bilo voće, suhe marelice, kratko namočene ili dvije naribane jabuke i nekoliko grožđica.

Sastojci za tijesto

  • 100 g maslaca
  • 250 g brašna
  • 1/2 žlice octa (ovo tijesto čini lijepim)
  • 1 žumanjak
  • 1/2 žličice soli
  • 120 ml hladne vode

priprema

  1. Prvo naribajte hladni maslac na brašno i gnječite ga dok nema mrvice. Zatim dodajte vodu, ocat i sol i sve promiješajte.
  2. Prosijte veliku dasku i razvaljajte tijesto.
  3. Izložite proljećnu koru s tri četvrtine tijesta. Od preostalog tijesta oblikujete rolnu i pritisnite je kao rub u Springform.
  4. Tijesto se tuče pireom od žumanjka.
  5. U pećnici, prethodno zagrijanoj na 200 Celzijevih stupnjeva, pecite 10 minuta.
  6. Tijesto se viljuškom više puta prelije.

Tijekom pripreme miješate:


  • 250 g tekuće vrhnja
  • 2 jaja
  • 5 žlica šećera
  1. Izvadite prethodno pečeno tlo iz pećnice i na njega stavite 300 g borovnica.
  2. Sada preko nje prelijte smjesu od jaja-krema-šećera i pecite 25 minuta, a zatim vrućina zlatno smeđe boje.

Informacije

Da, točno ste pročitali, u mješavini tijesta nema šećera i nema jaja - samo na vrhu lijeva.

Riječ "Wäh" je švicarskog porijekla. U početku je to bilo preostalo korištenje. Tijesto koje je preostalo od aparata za izradu kruha bilo je pritisnuto ravno, obruč je sprječavao istjecanje vlage.

A onda ste uzeli veslu s ostacima koje ste imali. Malo voća, ponekad krumpir, luk ili por.

Torta s borovnicama ( bez pečenja) | Blueberry Cake (No Bake) | breaD | Ožujak 2024