Bumerang čokoladni kolač

vrijeme

Vrijeme pripreme: 30 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 40 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 1 sat i 10 min.

Sličan recept donio je s puta u Australiju šezdesetih godina. Čitatelji Kronenzeitung-a malo su pogrešno proširili recept u Austriji.

Za nas je čokoladna torta bumerang tipična rođendanska torta. Drugi dan ima ukus odlične praline. Međutim - prava je kalorijska bomba!


Na slici do vrha lako je vidjeti koliko su stari "rođendanskoj djevojčici" usput nedostajala dva miševa s marcipana.

sastojci

Za tijesto:

  • 400 g šećera
  • 4 žlice kakaa
  • 1 pck.Backpulver
  • 300 g brašna
  • 1 pck vanilin šećera
  • 1 velikodušan prstohvat soli
  • 4 žlice mljevenog kokosa
  • 250 g margarina
  • 90 ml (oko 6 žlica) mlijeka
  • 4 jaja

Za pokrivanje:

  • 2 šalice šećera u prahu
  • 2 žlice kakaa
  • 8 žlica rastopljenog maslaca
  • 2 žličice vrlo sitno mljevene kave
  • 2 žlice mljevenog kokosa
  • 1 pck vanilin šećera

priprema

  1. Pomiješajte šećer, kakao, vanilin šećer, kasnije naribani kokos, dodajte brašno s praškom za pecivo i sol, na kraju mekani maslac ili margarin, mlijeko i postepeno umiješajte jaja.
  2. Ulijte tijesto u namašćenu tepsiju od 28 cm ili u veliku limenu posudu, pecite na 180 ° oko 40 minuta i ostavite da se ohladi u otvorenoj pećnici.
  3. Za nadjev pomiješajte šećer u prahu s kakaom i prosijajte, a zatim dodajte naribani kokos, vanilin šećer i kavu, promiješajte s otopljenim maslacem i napravite kremast preliv šlagom. Ohlađenu tortu premažite i prelijte preljev lagano navlaženom lopaticom.

Razne ukrase, na primjer, ispisane slike kolača ili figure od marcipana u.a.

(Za dječju rođendansku tortu, trebali biste izostaviti kavu.)

Majmunski Ples - Monkey Dance | Dečija Zona | Rujan 2021