Kruh i peciva kao svježi iz pekarne
Kako nema pekara u našem seoskom osamljenju, uvijek kupujem kruh u većim količinama u gradu kod pekare, baš kao peciva za kruh. Budući da stvari nisu svježe, premještaju se u zamrzivač.
Ako mi treba novi kruh, izvadim kruh iz zamrzivača i stavim ga (bez pakiranja, logotipa!) U (hladnu!) Pećnicu na rešetki (papir za pečenje ne bi bio loš) u sredinu pećnice.
Zatim uključim pećnicu na cirkulaciju zraka na 125 stupnjeva ili 150 stupnjeva topline / dna i pustim da se kruh peče oko 20 minuta. Izvadite, ostavite da se malo ohladi i narežite. Hmmmm ... kako svježe iz pekare!
Vrlo dobro radi s pecivima, ali dovoljno je vremena za pečenje od 8 - 10 minuta.
Usput, štednjak se može isključiti i prije isteka vremena pečenja, jer se neko vrijeme zagrijava. Ili upalite pećnicu i gurnete kolač u cijev nakon pečenja, to obično radim.
