Kruh se peče od dan prije
Ako kupujete subotnja peciva cijeli vikend, valjaknite peciva za sljedeći dan (tik ispod dizalice), a zatim ih hermetički zatvorite u hladnjaku u plastičnoj vrećici. To je i voda u vrećici za ubrizgavanje.
Sljedeći dan pecite u pećnici, a pored toga tanjur / zdjelu s malo vode dolje stavite u pećnicu.
Odlično djeluje, a peciva su još bolji okus nego ako su svježi iz pekarne. Barem kad pekar koristi onu pećnicu koja suši peciva više nego što ih peče.
