Bugarska salata Schopska
vrijeme
Vrijeme pripreme: 15 min.
sastojci
Za 1 salatu - oko 400 g
- 2-3 mesne rajčice
- 1/2 krastavca
- 2 svijetlozelene paprike
- 2 proljetna luka
- oko 100 g feta sira
- peršin
Za preljev
- 1 žlica vinskog octa
- 1 žlica suncokretovog ulja
- Sol i papar iz mlina
priprema
- Sve povrće narežite na male komade veličine 2 x 2 cm i složite u ravni tanjur ili zdjelu.
- Proljetni luk narežite na kolutiće i pospite ga.
- Začinite solju, paprom, octom i uljem i pržite poput krupnih polukruga.
- Sada feta sir grubo naribajte, pospite peršinom (nasjeckanim ili cijelim lišćem).
Dobar apetit (dobar apetit)!
