Butternut bučino pivo - krušno i prženo
Tikvica od butara je ukusna, a oblik izduženog kruške izuzetno praktičan: jezgre su u debelom dijelu. Možete narezati kriške na dugotrajan komad, oguliti te kriške vrlo brzo, a zatim ih kruh odmrzati poput tane.
Uvaljajte u brašno, začinite paprikom, solju i paprom, procijedite kroz 2 razmućena jaja i uvaljajte u 150g krušnih mrvica pomiješanih sa 100 g naribanog parmezana.
Na vrlo maloj vatri Kürbistaler se zatim prži u ulju. Ocijedite na papiru. Ukusna poput tikvica! Salata od kukuruza ili salata od krastavca od krumpira ima sjajan okus. Također s vrućim čili umakom vrlo preporučljivo.
Evo sastojaka:
1 tikvica butteruta - oko 1 kilogram
2 žlice brašna
1 žlica paprike u prahu slatka
1 kašika soli i 1/2 žličice papra
2 jaja
150 g krušnih mrvica
100 g mljevenog parmezana
Ulje za prženje
