Torta od mrkve / torta bez dodavanja brašna ili masti - uskrsni kolač
vrijeme
Ukupno vrijeme pripreme: 1 sat i 15 min.
Recept koji sam dobila kao savjet i pekla sam jučer - nebesko ukusna i sočna!
Uz to sam ga pronašla jer se sastoji od glavne hrane uskrsnog zeca, posebno dobre kao uskrsni kolač.
sastojci
- 300 g sitno naribane mrkve (ili mrkve, kako je možda nazivate)
- 300 g sitno mljevenih badema
- 150 g šećera
- 5 zasebnih jaja
- 1 mahuna vanilije
- 1/2 p. Prašak za pecivo
- Gorki bademov okus po ukusu (obožavam ga)
priprema
- Šećer i žumanjke pomiješajte s pjenastom mahunom vanilije.
- Dodajte i mrkvu, prašak za pecivo i bademe.
- Bjelanjke umutite vrlo ukočeno, pažljivo ih podignite ispod tijesta od mrkve i odmah ispecite.
- Vrijeme pečenja oko 45-50 minuta na 175 ° C - 180 ° C.
- Možda s premazom za smrzavanje (osobno mi se to nije dopalo) i ukrasite marcipanom i bojanjem hrane (također sok od cikle, šafrana, soka od špinata ili slično) u obliku mrkve ili zeko.
- Torta je od mrkve nevjerojatno sočna, bez kušanja mrkve!
- U oblikovanje ukrasa možete uključiti i djecu ili unuke, napravite kratko zabavu (čak sam se i ponosio svojim radovima).
