Salata od karfiola kao poklon za zabavu

vrijeme

Vrijeme pripreme: 20 min.
Period odmora: 3 sata
Ukupno vrijeme pripreme: 3 sata 20 minuta

Salata od karfiola kao poklon za zabavu: ovaj recept je star već 45 godina. U to vrijeme salata je bila na mojim mješovitim velikim bifeima. Može se pripremiti dan prije i dobro izvući, čak i za roštilj koji je trenutno na čekanju. U to je vrijeme uvijek bio izuzetna salata, kao i lijep set tanjura salate.

sastojci

  • 1 cvjetača
  • ½ šalice badema ili lješnjaka
  • ½ šalice hrena
  • 1 šalica vrhnja ili (domaći) majo, ili pola + pola
  • Sol, svježe mljeveni papar, limun, muškatni oraščić, puno svježeg peršina i buket za garnis

priprema

Sitno nasjeckajte sirove cvjetove cvjetače, nasjeckani bademi ili lješnjaci, ako je potrebno, pržite, naribajte hren i zajedno promiješajte u zdjeli u hladnjaku.


Naravno, degustacija i eventualno začin.

II Varijacija: uzmite šnicle od kokosovog oraha umjesto šlaga.

Tražite dodatne ideje o ukusu?

Vitaminska salata koja UBRZAVA METABOLIZAM | Ožujak 2024