celer salata
vrijeme
Vrijeme pripreme: 15 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 20 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 35 min.
Evo vrlo ukusnog recepta za salatu od celera:
sastojci
- 1 gomoljni celer (oko 300 g)
Za marinadu:
- 1 jaje
- 1 žličica senfa
- 1 luk
- Papar, sol (po potrebi)
- 1 žlica octa
- 1 žlica ulja
- Peršin (sjeckani, može biti i smrznut)
priprema
- Prvo ogulite celer, operite, a zatim na kockice. Zatim stavite u lonac vode i po potrebi dodajte sol i ocat, a zatim kuhajte oko 20 minuta.
- U međuvremenu se priprema i marinada. Za to grubo nasjeckajte luk na sitne komade i pire dodajte jaje, senf, ocat i ulje te sitno sjeckani peršin mikserom / lopaticom.
- Procijedite tekućinu kuhanog celera i dodajte 1-2 žlice marinade. Zatim pustite da se celer dobro ohladi prije dodavanja marinade.
Pustite da dobro prođe preko noći, a onda je ukus dvostruko bolji!
