Torta od sira bez dna - treća

sastojci:

400g dvostrukog vrhnja
500g kvarka s niskim udjelom masti
1 paket praška od vrhnja (okus vanilije, vrhnja ili badema)
300g kiselog vrhnja
4 žumanjka
4 bjelanjka
150g šećera
2 paketića vanilin šećera
2 paketića limunske korice
150ml suncokretovo ulje
125ml punomasnog mlijeka


priprema:


Sve sastojke, osim bjelanjaka, stavite u zdjelu i pomiješajte mikserom.
Pažljivo podignite krutina tučenog bjelanjaka ispod mase.

Nakon pečenja 35 minuta, tortu prekrijte (po mogućnosti papirom za pečenje).

Kuhajte na 150 ° C (vrući zrak bez prethodno zagrijavanja) ili 170 ° C (prethodno zagrijani gornja / donja toplina, donja šina) oko 70 minuta.

Plin: nivo 2-3 donje šine (nije prethodno zagrijan) također 70 minuta.

Ostavite da se torta ohladi na stalak za torte u kalupu (traje oko 2 sata).
Izvadite iz kalupa, stavite na tanjur za tortu i poslužite posuti šećerom u prahu.
(Odličan je ukus bez šećera u prahu!)

Gotti (1996) - Multi-sub | Ožujak 2024