Torta od sira bez zemlje s višnjama
Sastojci: 125 g maslaca, 150 g šećera, 2 p. Vanilin šećera, 1 pr. Soli, 4 jaja, 1 kg skuta sira, 4 žlice mlijeka, 3 žlice sjemenki durum pšenice, 2 p. Prašak od vanilijevog pudinga za kuhanje, 4 žlice amaretta, 1 ekv. Trešnje ,, 4 žlice soka od višnje.
Priprema: mast, šećer, 1P. Vanilin šećer, sol dok ne postane kremast. Odvojite jaja, malo umiješajte žumanjak, skušu, mlijeko, kašu, umiješajte 1 p. Prašak i amaretto.
Umutite bjelanjke dok se ne stvore i stavite ispod smjese kvasina. Pecite na 175 stupnjeva oko 45 minuta (električni štednjak), ne previše tamno!
Ulijte trešnje u zdjelu, cca 4. Držite EL sok od višnje, prokuhajte trešnje, pomiješajte kvasni prah sa višnjevim sokom, maknite lonac s vatre, promiješajte smjesu, kratko prokuhajte.
Rasporedite višnje na gotovom siru.
