Cheesecake s mrvicama
vrijeme
Ukupno vrijeme pripreme: 1 sat i 30 min.
Za Springform 26 cm ili 28 cm trebate:
sastojci
mijesiti tijesto
- 150 g brašna
- 1/2 žličice praška za pecivo
- 75 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 1 prstohvat soli
- 1 jaje srednje veličine
- 75 g maslaca ili margarina
priprema
- Napravite tijesto za miješanje i ohladite 30 minuta.
- Podmazani proljetni oblik tako da je oko 3-4 cm na tlu i na rubu.
- Ispecite nekoliko puta vilicom i pirjajte 10 minuta na 160 stupnjeva gornje i donje topline.
sastojci
punjenje
- 3 bjelanjka - tuku dok ne ukoče
- 250 g vrhnja za šlag - tuku dok ne bude tvrdo
- 750 g mršavog kvarka
- 150 g šećera
- 3 žlice limunovog soka
- 50 g kukuruznog škroba
- 3 žumanjka
priprema
- Kremu izmiksajte, šećer, limunov sok, žumanjak i kukuruzni škrob.
- Zatim umutite u šlag, a zatim snijeg od bjelanjaka. Stavite masu na prethodno pečeno tlo i izgladite je.
sastojci
smjesa raspasti
- 100 g brašna
- 75 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 75 g mekog maslaca
priprema
- Oljuštite ove sastojke i pospite ih smjesom od kvarka.
- Sada tortu ispecite u tubi i završite na 160 stupnjeva.
- Vrijeme pečenja je oko 60 - 70 minuta. Preferirajte još malo na nižoj temperaturi.
- Nakon vremena za pečenje kolač ostavite u pećnici na 15 minuta, uz otvorena vrata pećnice. Ostavite da se ohladi u kalupu.
savjet
- Tko voli voćnu, mogao bi i z. B. mandarine ili breskve iz konzerve još uvijek mogu dodati. To ne mora biti takav, tako je dobar ukus.
