Cherry raspasti kolač
vrijeme
Ukupno vrijeme pripreme: 1 sat i 30 min.
Jučer sam pekla kolač od trešnje i trebam vam reći ovaj recept. Sastoji se od tri operacije.
Sastojci tijesta
- 100 g maslaca
- 1 p. Vanilin šećer
- 2 jaja
- 1 pr. Sol
- 150 g brašna
- 2 žličice praška za pecivo (nešto više od 1/2 p.)
- 50 g kukuruznog škroba
- 4 žlice mlijeka
Nadjev sa sastojcima
- 1 čaša višnje
- 1 p. Custard
Sastojci se drobe
- 150 g brašna
- 75 g šećera
- 75 g maslaca
Priprema - ide vrlo brzo
Prvo pripremamo nadjev koji se mora ohladiti!
- Iz soka od višanja sipajte u šalicu oko 100 ml i u njemu otopite prašak za puding. Ostatak soka s višnjama stavite u zdjelu i lagano kuhajte.
- Sada se otopljeni prašak za puding može ugraditi u trešnje. Molimo miješajte dok se ne postigne potrebna konzistencija. Masa je tek nešto tanja od pudinga. Zatim ostavite da se zgušnjane višnje ohlade na oko tjelesne temperature.
- Za vrijeme hlađenja pripremite tijesto. Za sve sastojke dobro promiješajte.
- Podmažite proljetni oblik ili pospite papirom za pečenje i stavite u tijesto.
- Zgušnjavane, ohlađene trešnje odmah na vrhu!
- Sada sastojke za mrvicu dobro izmiješajte i na sitne komadiće stavite na višnje. To je to!
- Pecite na 180 ° oko 45 minuta, a ukusni mirisni kolač inspirirat će vas i nadam se i ukusa!
