Pileća prsa u umaku od jogurta tandoori ispečena kurkumom
Važan sastojak za to Sud dojke Pilećit je prah tandoori iz azijske trgovine. Tu je i tandoori paste koje se mogu kupiti u supermarketu, kod Edeka sam je vidio.
Za 4 osobe potrebno je 800 g pilećih prsa, narezanih na kockice.
Osim toga, 500 g jogurta, posebno dobrog okusa, ima 10 posto iz turske trgovine.
Pomiješajte 3 žlice praha tandoori - ili paste - s jogurtom i stavite pileće kockice, po mogućnosti u vatrostalni oblik. Ovo je jedini začin u kojem se Tandoori već nalazi.
Ostavite da se marinira čitavih 1 sat, zatim ponovno promiješajte i pirjajte 30 minuta, piletinu pecite u pećnici na 200 stupnjeva.
Ima vrlo dobru svijetlo žutu rižu obojenu s začinom Curcuma. Prašak se miješa u vodi za kuhanje s malo soli.
Za 4 osobe dovoljno je kao prilog 250 g riže.
Nisu samo boje u ovom jelu vrlo lijepe, začin Curcuma je također dobar za zdravlje, kako nam kažu teta Google i TheFruitAndFlowerBasket.
Osim toga zelena salata. Jedva može brže!
