Pileća juha iz štednjaka
vrijeme
Vrijeme pripreme: 15 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 50 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 1 sat 5 min.
Da, imao sam sreće i dobio sam sjajnu Fisslerovu kuhalo pod tlakom. Budući da mi je to bila prva štednjak pod pritiskom, bio sam jako sretan zbog toga i prilično me zanimalo kako to funkcionira.
Moj prvi pokušaj s njom bila je pileća juha, jer juhu uvijek kuham s piletinom, a kao što znate, ovisno o veličini, piletini treba dugo vremena da se kuha. Obično ga pustim da krčka oko 2 - 2 1/2 sata. Naravno, ovdje je super štednjak.
sastojci
- vrenja peradi
- Povrće ili pileća juha
- 1 paket svježeg povrća za juhu (povrće prema vašem raspoloženju, brokula, grah itd.)
- peršin
- sol
priprema
- Povrće narežem na komade (peršin završava na kraju vremena kuhanja)
- Zatim skuham dovoljno juhe u otvorenom loncu, otprilike 2 do 2 1/2 litre ili više.
- Već odmrznuta piletina temeljito se opere pod tekućom vodom i stavi u juhu. (Budući da sam imao malu piletinu, dobro se uklapa, a veće bih je podijelio na manje komade nakon pranja)
- Dovedite do vrenja i dodajte povrće i sol.
- Sada se lonac može zatvoriti i otići
Nakon vremena kuhanja od 50 minuta, moja je juha bila spremna, što je polovica uobičajenog vremena kuhanja, naravno, prvo se štedi struja, i drugo, gladni ne tako dugo da čekaju hranu.
U međuvremenu sam skuhao rezance, koje zatim uvijek dodajem u juhu. Piletinu koju uzmem iz juhe i narežem je na sitne, a zatim na ploške rasporedim nekoliko komada mesa i preko nje prelijem juhu od rezanci, posipam peršinom. Gotovo!
savjet
Povrće narežite na veće komade jer je nedostatak takve posude u tome što se ne može otvoriti između njih, tako da uvijek trebate paziti da sastojci trebaju otprilike isto vrijeme kuhanja. Već sam to smislio i narezao povrće na veće komade.
Podržane od Fissler i TheFruitAndFlowerBasket s besplatnim Fissler proizvodom.
