Čokolada i jabuka muffins
Evo recepta za ukusne, prozračne čokoladno-jabučne muffine.
Svi imaju sastojke u kući. Za oko 16 komada je potrebno:
200 g mekog maslaca, 180 g šećera, 4 jaja, 200 g brašna, ½ Pa. Soda bikarbona, 1-2 žlice kakaa, 2 jabuke, 2 pe. Vanilin šećer, 2 žlice narezanih badema ili zobene kaše i oko 40 g čokoladnih kapi.
Priprema je vrlo jednostavna i prolazi brzo:
Pećnica je prethodno zagrijana na 200 ° C (krug zraka: 180 ° C).
Zatim tucite maslac i šećer ručnim mikserom dok ne postane pjenasto i umiješajte jaja. Brašno pomiješajte s praškom za pecivo i kakaom, dodajte smjesu i promiješajte u obrocima.
Jabuke narežite, izvadite jezgru i narežite na male kockice (nisam ih ogulio), pa pomiješajte s vanilin šećerom i stavite pod tijesto. Na kraju dodajte narezane bademe ili zobene pahuljice i kapi čokolade te tijesto rasporedite u kalupe za muffine.
Zatim se peku oko 20 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici.
Nakon hlađenja mogu se ukrasiti po želji urezom ili glazurom ili jednostavno posuti šećerom u prahu.
