Čokoladni muffins
Recept za ukusne, lepršave čokoladne muffine - ne samo za ljubitelje čokolade!
Kao sastojci za 12 komada trebate:
150 g tamne čokolade, 125 g maslaca, 4 jaja, 125 g šećera, 1 vrećica vanilin šećera, 1 prstohvat soli, 150 g brašna i lagano natopljena žličica sode bikarbone.
Prvo zagrijte pećnicu na 175 ° C.
Zatim grubo nasjeckajte čokoladu i rastopite u tavi s maslacem na laganoj vatri, neprestano miješajući. Nakon što se smjesa malo ohladila, stavite je u posudu za miješanje i dodajte šećer, vanilin šećer, jaja, brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli. Ručnim blenderom zatim sve zamijesite do glatkog tijesta, a zatim ravnomjerno rasporedite u kalupe za muffine.
Vrijeme pečenja je oko 20 minuta.
Zatim ostavite da se muffini u kalupu malo ohlade, a zatim ostavite da se potpuno ohlade na žičanom postolju. Po želji se mogu posuti šećerom u prahu ili preliti čokoladnom glazurom.
Zabavite se uz pečenje i uživajte u obroku!
