Čokolada Quark
Uzmite šalicu čokolade (gorku slatku) i ostavite je da se otopi u toploj vodenoj kupelji (ne u metalnoj staklenki, inače će se čokolada zgrušati). Uz to tucite 250 ml vrhnja dok se ne ukoči i umiješajte u malu količinu vanilin šećera. Čvrsto tučeno vrhnje se miješa pod 250 ml sira i postepeno dodaje u otopljenu čokoladu. Masa je oko 4 sata u hladnjaku. Brzo, jeftino i ukusno! Proporcije se mogu mijenjati prema ukusu.
