Očistite posude od lijevanog željeza
Lijevano željezo jedan je od najboljih i najdugotrajnijih proizvoda, ali jednako težak u njezi kao i težina. Važno je da ih prije prve upotrebe isperete vrućom vodom, a zatim temeljito osušite i lagano namažete kako biste spriječili koroziju.
Upute za čišćenje i njegu:
Samo suho čisti! Ako je nužno pranje, nemojte koristiti deterdžent! Kratko se osušite na ploči za kuhanje i UVIJEK DOSTAVITE TU jer će zaštita od korozije izgubiti učinak nakon kratke uporabe.
Kisela hrana može uzrokovati svijetle mrlje, ali ne utječu na kvalitetu pečenja.
100% čistoća jednostavno nije održiva s lijevanim željezom. Zato restorani vraćaju svoje posude od lijevanog željeza proizvođaču na obnovu, koji dobar komad stavlja u pećnicu i peče u pećnici kako bi se uklonili masti i ostaci.
Zatim se ovaj pijesak ponovno brusi, zatim premaže silikonskim lakom i ponovo očvrsne u pećnici. Pan je kao nov!
Ne može svatko upotrijebiti tava od lijevanog željeza, ali okus koji se nakupi s vremenom ne mogu poprimiti druge tave.
