kokos torta
sastojci:
tijesto:
1 1/2 šalice šećera
2 jaja
2 šalice pljeskavice
4 šalice brašna
1 1/2 praška za pecivo
preljev:
2 šalice pahuljica kokosa
1 šalica šećera
1 p. Vanilin šećer
dodatno 2 šalice vrhnja
Moja šalica sadrži oko 250 ml - možete koristiti i manju šalicu, onda je torta malo spljoštenija.
Od sastojaka zamijesite tijesto i stavite na namašćeni lim za pečenje. Pomiješajte kokosove pahuljice, šećer i vanilin šećer te pospite po tijestu. Pecite na 175 stupnjeva oko 20-30 minuta (kruži zrak). Zatim polako 2 kašike vrhnja prelijte preko torte, a zatim tortu stavite u pećnicu još 10 minuta.
Još jedan savjet: Kolač pečem dan prije nego što ga pojede. Tada se krema opet može divno uvući u zemlju.
Odličan je ukus, a ostaci se mogu i smrznuti.
