• 1040
• Travanj 12, 2024

Bakalar bulgur tikvice paprike tava

vrijeme

Vrijeme pripreme: 20 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 30 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 50 min.

Bakalar bulgur tikvice paprike tava: Ljetno lagano jelo koje ne zahtijeva puno kuharskog iskustva i izvrsnog je okusa.

Sastojci za 4 osobe

(mogu biti raznovrsni po želji - informacije su samo grubi vodič)

• 500g fileta bakalara
• 300 g bulgur (kašika durum pšenice) ili kuskus
• 1 crvena, 1 zelena i 1 žuta paprika
• 2 rajčice
• 2 mala luka
• 2 tikvice
• 2 žlice limunovog soka
• 1 češanj češnjaka
• Biljna sol, začin riba, papar,
• svježe bilje po vašem izboru ili
• paket zamrznutog povrća Bilje i
• svježi peršin
• brašno
• 1 paket biljnog krem ​​sira (brunch itd.)

priprema

1. Prvo ribu zalijem s malo limunovog soka, posipam je s ribljim začinom i pretvorim u brašno.
2. U tavi temeljno zagrijte ulje, ribu pržite s obje strane.
3. Izvadite gotovu ribu iz tave, posolite i ostavite da se odmori; kasnije izrezati na veće kocke.
4. Očišćeno i na kockice povrće, sitno narezani ili prešani češanj češnjaka, začinsko bilje i bulgur stavite na vruću preostalu masnoću i kratko pržite uz stalno miješanje.
5. možda Ribe ne uklanjajte iz ribe, ona se otapa naknadno dodanom vodom i daje dodatni okus.
6. Zatim deglagirajte vodom i kuhajte na maloj brzini. Uvijek provjerite postoji li potreba da dodate malo vode.
7. Začinite začinima.
8. Pomiješajte paketić krem ​​sira s malo mlijeka, dodajte u tavu sa sastojcima i promiješajte.
9. Na kraju pažljivo preklopite ribu i ukrasite peršinom.

Fotografija 2 prikazuje popis sastojaka.

Sretno i dobar apetit!

Odresci janjećeg buta s povrćem na mediteranski način - Fini Recepti by Crochef | Travanj 2024