Šarena kobasica salata prema bavarskom stilu
vrijeme
Vrijeme pripreme: 20 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 20 min.
Ovo je naš šareni recept za salatu od kobasica, jedemo ga vrlo često ljeti i slično.
Budući da vruće dane ne volimo jesti vruće, kod nas je vrlo popularna salata od kobasica, lijepa hladna iz frižidera, s pecivima ili perecima. Ono što je najvažnije, svi sastojci su vrlo sitno izrezani. Kobasicu ne narežemo na trakice, jer nas to previše podsjeća na salatu od mesa. Radije ih narežemo vrlo tanko, u protivnom će sve biti previše bilijarno, a ostale sastojke možete puno bolje okusiti.
sastojci
- 1 mesna kobasica od prstena ili čak poput kobasice Regensburger
- 3-4 velike đumbira
- 1 veliki ili 2 mala luka
- 1 limenka kukuruza
- 1 zdjela koktel rajčice
- Paprike miješane zeleno / žuto / crveno
- Radish (nažalost nije imao dom)
- za začin: ocat, ulje, voda od kiselih krastavaca, slatka paprika, papar i sol
- ako želite, možete i narezati na neke male komadiće sira Emmentaler (više volimo salatu bez sira)
priprema
- Sve što sam rekao vrlo tanko narezano, u velikoj zdjeli i začinite začinima, tiho koristite više octa, salata od kobasica trebala bi biti malo kisela. Količinu ne mogu navesti, jer već imam osjećaj koliko ulja i octa miješam.
- Cijelu stvar sada treba dobro izmiješati i barem 2 sata staviti u hladnjak.
Uživajte u obroku!
