Skuhajte tjesteninu s malo vode: boljeg ukusa
Tjestenina kuhana s malo vode, bolji okus. Ova varijanta kuhanja dobro uspijeva s tjesteninama ili tanjurima za tjesteninu. Vermicelli mislim da nisu prikladni. Rezanci, integralne ili druge vrste, stavljaju se u obloženu tavu. Dodajte toliko hladne vode da se tjestenina samo prekriva. Sol, poklopac na vrhu, kuhajte na najvišoj razini, a zatim vratite toplinu na srednju razinu. Često promiješajte i po potrebi dodajte malo vode. Kad se tjestenina skuha, procesirajte po ukusu. Okus i hranjive tvari zadržavaju se, a hranu možete i okusiti.
