Kuhani sir domaći
vrijeme
Vrijeme pripreme: 15 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 15 min.
Moj suprug i ja volimo kuhati sir. Povrh svega, ako je unutra puno kumina. Sir za kuhanje u supermarketu je samo nekoliko "zrnaca kumine".
Kad sam danas danas htio ponovo kupiti ovu poslasticu, palo mi je na pamet da već neko vrijeme sama napravim sir. I dalje sam sastojke imao u glavi. Kupljen. Kod kuće se prvo tražio recept. Otkrilo je da bih još jednom trebao spasiti neke recepte! :)
Ali sada za recept:
Sastojci i priprema
- 250 g sira Harz
- 200 ml vrhnja
- 100 g maslaca
- Kumina po ukusu
Sve u VELIKOJ! dati pot. Otopite sir u njemu na niskoj razini. Maknite s vatre
- Umiješajte 250 g sira
- 1 čajna žličica sode
Dodati. Masa se udvostručuje, otuda i veći lonac! Kada dodajete kumin, povremeno miješajte dok sir ne zavri. Dakle, kum se distribuira posvuda.
Platio sam za ovo:
| 250 g skute | 0,39 eura |
| 250 g sira Harz | 0,98 eura |
| 200 ml vrhnja | 0,39 eura |
| 100 g maslaca | ovisi o cijeni maslaca. |
Za 800 g sira zarađuje oko 2 eura. I što da platim za kapu od 200 g? 1,19 eura!
