Kuhani krumpirići
sastojci
- 1 kg brašna, kuhani krumpir
- 225-250 g kukuruznog škroba (krumpirovo brašno)
- Sol, muškatni oraščić
- tko želi mažuran
- 1/8 l mlijeka
- 1 jaje
priprema
- Pritisnite svježe kuhani i oguljeni krumpir, ostavite da se ohladi.
- U to dodajte kukuruzno brašno i začine, prelijte kipućim mlijekom, dodajte jaje i umijesite u tijesto.
- Ruke brašno pospite krumpirovim brašnom, napravite knedle, stavite na sredinu pečene krušne mrvice.
- Stavite u kipuću slanu vodu i 15 minuta polako neka kuha.
Napravite probnu bravu!
Ako se raspada, dodajte malo krumpirovog brašna.
Uživajte u obroku!
