Kuhanje ribe s umakom od kopra - različito

Postoje ljudi koji ne vole kuhanu ribu jer im se čini previše "suhima". Uglavnom zbog toga što je predugo kuhao. Drugi ga ne vole jer ne uhvate sve kosti kad dođe do tanjura.

Kako bih inspirirao svoju obitelj za kuhanje ribe, došao sam na sljedeću ideju:

U prodavaonicama ribe dobivate na zahtjev i Kochfischfilets (ali možete ponijeti i smrznutu robu). Ne trebam nikome da objašnjavam kako se pravi umak od kopra. Samo narežite file svježe ribe za kuhanje. Kad je kopar gotov, sklonite ga s vatre i pustite da se riblji fileti kockice oko 5 minuta.

Riba ostaje sočna i uvjerit će samog Kochfischgegnera! (S mojom je obitelji svejedno radilo i poželjno je iznova i iznova!)

GAPS uvodna prehrana- 8.-30. dan | Ožujak 2024