Pomiješajte šipak bez prskanja
Šipkovi su pravo čudo voće s mnogim vrijednim tvarima. Trenutno nas beru i prodaju. Nažalost, jezgre su pravi majstori spreja. Čim ih dodirnete, crveno prskanje leti kroz područje.
Podvodna metoda pomaže. Prvo plod vrlo pažljivo narežite oštrim, glatkim nožem na 4 dijela. Zatim ih stavite u malu kantu (visinu 20 cm) koja je napola puna vode. Tamo dijelovi ostaju 15 minuta. Zatim zgrabite četvrtinu i razbijete školjku, a jezgre možete zamijeniti prstima. Uvijek pod vodom! Nakon što su uklonjene sve jezgre, voda se prosijava kroz sito, a sjemenke stavljaju u zdjelu.
Uz mineralnu vodu žlica sjemenki čini sjajan napitak, dobre su i u žitaricama. Ako imate preša za spaetzle, možete napraviti sebi super zdrav sok. Ali OPREZ - morate pritisnuti vrlo polako, u protivnom će se ponovno splasnuti.
