Kukuruz salata juha
sastojci
- 3 šake oprane kukuruzne salate
- oko 25g dimljene slanine
- 1 žlica maslaca
- 1 srednji krumpir (nariban)
- 1/2 pol limuna (neobrađen)
- oko 0,15 l suhog bijelog vina
- 0,5 l povrća
- 0,4l slatkog vrhnja
- sol
- crni papar
priprema
Kockice slanine, pospite s lukom i deglazujte sa bijelim vinom. Dodajte povrće i vrhnje, dodajte naribani krumpir i pirjajte oko 5 minuta. Utrljajte malo limunove korice i dodajte sok pola limuna. Začinite solju i paprom. Kratko procijedite, a zatim dodajte janjeću salatu u juhu. otprilike Kuhajte 1 minutu, a zatim pirjajte sve mikserom dok juha ne postane kremasta.
