Kremna torta s voćnim punjenjem
vrijeme
Ukupno vrijeme pripreme: 1 sat i 30 min.
"WUNDERTORTE "- Odlična krem torta s iznenađujuće voćnim punjenjem - koju je lako ispeći!
Davno, od prijatelja sam dobila ovaj sjajan, ali prilično jednostavan recept i pekla sam ovaj kolač već puno puta, a naši gosti su ga uvijek odlično prihvatili.
sastojci
- 100 g margarina
- 100 g šećera
- 4 žumanjka
- 150 g brašna
- ½ paket praška za pecivo
- 1 paket vanilin šećera
- 4 bjelanjka
- 180 g šećera
- oko 100 g do 200 g pahuljica badema
priprema
- Svi sastojci (osim bjelanjaka, šećera i badema) dobro se miješaju jedan za drugim, a tijesto se zatim razvalja na dvije podmazane proljetne forme.
- 4 bjelanjaka umutite ukočeno sa 1 prstohvatom soli, dok postepeno dodajete šećer.
- Zatim razmažite jaje na dva pladnja i pospite pahuljicama badema.
- Pecite oba tla oko 25 minuta na 180 ° C (gornja i donja vrućina u prethodno zagrijanoj pećnici.
punjenje
- Umutite 600g šlag sa 3 vrećice čvrstog vrhnja.
- Po želji možete dodati malo finog šećera (bolje šećera u prahu), ali to nije apsolutno neophodno.
završetak
- Zatim preko jednoga pečenog i ohlađenog tla rasporedite sloj šlagom i sloj kapljenog voća i osušite kuhinjskim papirom (preferiram višnje ili crne ribizle iz čaše), ali i borovnice ili ananas u komadima dobro djeluju. Ali možete koristiti i, ovisno o sezoni, bilo koje svježe bobice ili voće, ovisno o vašem ukusu.
- Preko plodova opet dolazi sloj kreme i na kraju stavite drugi kat, koji je najbolje podijeliti prije na komade, kao pokrivač. Tako se torta tada može bolje izrezati na komade.
To je sve. Želim svima koji bi željeli ispeći ovaj „čudesni kolač“, dobar uspjeh i prije svega zajamčeno dobro uživanje!
