Krem sir frosting za cupcakes i torte
vrijeme
Vrijeme pripreme: 5 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 5 min.
Cupcake postaje cupcake s ukusnom kapom od vrhnja. Naravno, mogućnosti su gotovo neograničene. Od vrhnja za maslac do krem sira i čokolade, gotovo sve se može koristiti u bilo kojem obliku.
Volim praviti krem sir, frosting, na njemačkom jeziku o "premazu s krem sirom" prije.
sastojci
Za 12 cupcakesa:
- 150 g krem sira
- 150 g šećera u prahu
- 150 g mekog maslaca
- Sastojci za aromatiziranje (narančina / limunova kore sitno sjeckani, pulpa vanilije, bočice s okusom itd.)
- Bojanje hrane (po mogućnosti gel ili paste u boji)
priprema
- Kratko namažite maslacem.
- Prosijte šećer od glazure i promiješajte.
- U homogenu masu dodajte sredstvo za aromatizaciju, krem sir i, ako je potrebno, gel boju i miješajte šlagom (!) Samo onoliko koliko je to apsolutno potrebno (!). Nemojte dodavati ništa tekuće (osim bočice klasičnog okusa), jer će to negativno utjecati na konzistenciju.
Nakon pripreme, masa se može prenijeti izravno u vrećicu za cijevi, ali je tada potrebno ponovno ohladiti kako bi se postigao lijep rezultat prskanja.
Jednom sam masu na slikama slikao bojom "Bjelokost" i "Burgundija" iz Wiltona.
Zabavite se isprobavajući :)
Evo osnovnog recepta za cupcakes.
